Min bild blev inte lika fin som i tidningen "mer smak".
30 minuter 4 portioner
2 rödbetor
2 msk smör
200 g grovt delad vitkål
1 msk socker
1 tsk ättika (24%)
1 msk olivolja
1 tsk salt
0,5 tsk nymalen svartpeppar
500 g färsk salsiccia eller annan korv
2 apelsiner
ev 4 kvistar krasse
4 msk senap
Skala rödbetorna och skiva dom med osthyvel. Smält smöret i en kastrull. Bryn vitkål, rödbetor, socker och ättika 10-15 minuter på låg värme. Salta och peppra. Hetta upp olja i en panna. Nagga korven med en gaffel och stek dem runt om 7-8 minuter. Skiva eventuellt upp korven. Skär skinnfria klyftor ur apelsinerna. Vänd ihop dem med det övriga. Garnera eventuellt med vattenkrasse och servera med senap.
Jag hoppade över apelsiner, jag kunde inte tänka mig apelsiner i varm mat. Vi valde chorizokorv istället för salsiccia. Vi kommer absolut laga den här rätten fler gånger.
Mariette
Det lät ju hur spännande som helst. Håller med dig om apelsinerna dock
Gurkiss
Mmm det låter mumsigt :)
Ha de gott.
Kram Gurkiss
Madde
Ser jätte gott ut :) Även om jag kan vara kräsen, fast den ser verkligen gott ut ;)
3